Le café fait partie du quotidien de beaucoup de gens. Nous entendons souvent parler des effets négatifs du café, mais qu'en est-il des effets positifs ? Dans ce court article, nous allons passer en revue quelques avantages du café pour la santé, afin d'illustrer les aspects positifs du café et de montrer pourquoi nous avons décidé de faire du café et du chocolat noir notre arôme mensuel pour le mois de novembre.

 

1. Le café peut améliorer la santé cardiaque

Quelques études ont montré que le café peut améliorer la santé cardiaque et spécifiquement la pression artérielle. Une étude réalisée en 2018 a montré que la consommation de trois à cinq tasses par jour pouvait réduire le risque de maladie cardiaque de 15 % (3).
 

2. Prévention contre les maladies

Plusieurs études ont montré qu'il pourrait y avoir un lien entre le café et la prévention de nombreuses maladies : 

la maladie de Parkinson

- Quelques études ont montré que les personnes qui consomment régulièrement du café ont moins de risques de développer la maladie de Parkinson. (3)

Diabète

- Plusieurs études ont démontré un lien entre le café et la réduction du risque de développer un diabète de type 2. Ce lien reste également vrai même si le café est caféiné ou non. (5)

Dépression

- Le café peut même avoir un impact sur la dépression. Certaines études ont montré que le risque de dépression était plus élevé chez les personnes qui ne buvaient pas de café que chez celles qui en buvaient. (4)

 

3. Peut réduire le risque de plusieurs types de cancer

Plusieurs résultats montrent que la consommation régulière de café peut permettre de prévenir plusieurs types de cancers, notamment celui de la prostate et du foie. (4)

Caféine

Il est important de noter que le café contient de la caféine, qui peut être néfaste si elle est consommée trop souvent. La caféine est un stimulant, et elle est présente dans de nombreuses boissons qui affectent les niveaux d'énergie. 

Une tasse de café ordinaire contient généralement environ 95 milligrammes de caféine, tandis qu'un café décaféiné en contient environ 4 milligrammes. Combien de milligrammes devez-vous prendre par jour ? La réponse semble varier en fonction de l'état de santé de la personne, mais en moyenne, la plupart des adultes en bonne santé ne devraient pas consommer plus de 400 milligrammes de caféine, ce qui correspond à environ 4 tasses de café par jour(1).

La caféine peut entraîner une dépendance et une personne peut avoir de sérieux symptômes de sevrage si elle arrête de boire des substances caféinées pendant quelques jours, c'est pourquoi il est important de limiter notre dépendance à la caféine. Ce n'est pas parce que vous pouvez boire 4 tasses par jour que vous devez le faire ! Surtout tard le soir, car la caféine peut perturber le sommeil. Veillez à modérer votre consommation de caféine de manière responsable, comme vous le faites pour toute autre substance ou aliment.

Sources :

1. https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much
2. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/caffeine/
3. https://www.medicalnewstoday.com/articles/270202#nutrition
4. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/coffee/
5. https://www.singlecare.com/blog/coffee-benefits/